Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие; Лань, 2020

от 1160 р. до 1569 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3436-7
EAN: 9785811434367
Книги: Пищевая промышленность
ID:3193233

Где купить

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (5) Отзывы (1)

Где купить (5)

Цена от 1160 р. до 1569 р. в 5 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1569 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 23.06.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1569 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 22.06.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1569 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 23.06.2024

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	1242 р. Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно! Кэшбэк до 7%	Наличие уточняйте 03.05.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	1160 р. Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года Кэшбэк до 6.5%	Наличие уточняйте 01.05.2024

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков

Компания	Предложение
Альфа-Банк АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АЛЬФА-БАНК" ИНН: 7728168971	Беспроцентный период - до 100 дней. Выпуск кредитной карты - бесплатно
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%

Описание

В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.

Предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии", а также "Технологические машины и оборудование", "Автоматизация технологических процессов и производств".

2-е издание, исправленное.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бородулин Дмитрий Михайлович, Шулбаева Маргарита Терентьевна, Сафонова Елена Александровна, Вагайцева Елена Алексеевна
Издатель	Лань
Год издания	2020
Кол-во страниц	292
Серия	Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Переплет	Твердый переплёт
Возрастные ограничения	12
Страниц	292
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-8114-3436-7
Размеры	84x108/32
Формат	84х108/32
Тематика	Энергетика
Тираж	600
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus

Отзывы (1)

Анонимно — 1 Октября 2023

5/5

Хорошее краткое пособие, охватывающее абсолютное большинство разделов курса. Показаны как теоретические аспекты ПиАПП, так и примеры современных конструкций аппаратов с описанием принципов их работы. Для студентов технологических направлений подготовки - то, что нужно. Рассмотрены вопросы гидравлики, что важно для студентов неинженерных специальностей для дальнейшего изучения курса.