Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях; Инфра-Инженерия, 2022

от 720 р. до 1309 р.

  • Издатель: Вологда
  • ISBN: 978-5-9729-1023-6
  • EAN: 9785972910236

  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:9505352
Где купить

Где купить (4)

Цена от 720 р. до 1309 р. в 4 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1309 р.
1592 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

24.08.2025
720 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%

24.08.2025
1309 р.
1592 р. -18% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

24.08.2025
1309 р.
1592 р. -18% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

24.08.2025

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1108 р.
21.11.2024
Мегамаркет
1427 р.
05.09.2024
Яндекс.Маркет
1397 р.
27.06.2024
МАЙШОП
721 р.
23.06.2024
OZON
1346 р.
24.06.2024

Описание

Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.

Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №1

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №2

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №3

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях - фото №4

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердый переплёт
ИздательИнфра-Инженерия
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц124
Назначениедля технических ВУЗов
Вес, в граммах261
ИздательствоИнфра-Инженерия
АвторКурочкин Анатолий Алексеевич
Количество страниц124
Тип обложкитвердая
Формат60х84/16
ISBN978-5-9729-1023-6
Обложкатвердый переплёт
Страниц124
Переплёттвердый
Размеры15,50 см × 21,50 см × 1,00 см
ТематикаЭнергетика
РазделОсновы производства
Вес0.26кг
Возрастное ограничение16+
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Похожие товары

Книги: Пищевая промышленность

Категория 576 р. - 864 р.

закладки (0) сравнение (0)

13 ms