- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях; Инфра-Инженерия, 2022
от 720 р. до 1309 р.
- Издатель: Вологда
- ISBN: 978-5-9729-1023-6
EAN: 9785972910236
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:9505352
Где купить (4)
Цена от 720 р. до 1309 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 1108 р. | 21.11.2024 |
| Мегамаркет | 1427 р. | 05.09.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1397 р. | 27.06.2024 |
| МАЙШОП | 721 р. | 23.06.2024 |
| OZON | 1346 р. | 24.06.2024 |
Описание
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.
Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Анатолий Алексеевич Курочкин |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Инфра-Инженерия |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 124 |
| Назначение | для технических ВУЗов |
| Вес, в граммах | 261 |
| Издательство | Инфра-Инженерия |
| Автор | Курочкин Анатолий Алексеевич |
| Количество страниц | 124 |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 60х84/16 |
| ISBN | 978-5-9729-1023-6 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Страниц | 124 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 15,50 см × 21,50 см × 1,00 см |
| Тематика | Энергетика |
| Раздел | Основы производства |
| Вес | 0.26кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Форматы электронной версии |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Похожие товары
Книги: Пищевая промышленность
Категория 576 р. - 864 р.