О книге: Приготовление супов и соусов (ПМ.03). Учебное пособие ФГОС; Феникс, 2018

Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-29807-7
Книги: Сборники кулинарных рецептов
ID:2096044

Рейтинг:

(5/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна
Издатель	Феникс
Серия	Среднее профессиональное образование
Год издания	2018
Страниц	174
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-222-29807-7
Размеры	13,20 см × 20,70 см × 1,20 см
Формат	84х108/32
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	1200

Где купить

Последняя известная цена от 301 р. до 2064 р. в 5 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	620 р.	17.06.2022
ЛитРес	339 р.
Буквоед	301 р.	13.06.2022
Яндекс.Маркет	2064 р.	15.03.2024
OZON	517 р.	24.06.2024

Описание

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.03 "Приготовление супов и соусов" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50).

Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля ПМ.03 "Приготовление супов и соусов", включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному).

В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК).

В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции "Поварское дело".

Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

Смотри также о книге.

Отзывы (1)

Natalia Наталья — 3 Апреля 2018

5/5

Отлично. Быстрое оформление заказа, отслеживается без проблем, пришло всё вовремя и главное быстро, качество хорошее. Учебное пособие, то что нужно. Я довольна выбором!