О книге: Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие; Лань, 2020

от 1597 р. до 1779 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-4377-2
Книги: Машиностроение. Приборостроение
ID:6531251

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	244
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Автор(ы)	Маюрникова Лариса Александровна, Куракин Михаил Сергеевич, Кокшаров Аркадий Андреевич, Крапива Татьяна Валерьевна
ISBN	978-5-8114-4377-2
Размеры	84x108/32
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	244
Формат	84*108/32
Вес	0.30кг
Издательство	Издательство "Лань"
Тип обложки	твердая

Где купить (2)

Цена от 1597 р. до 1779 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1597 р. 2005 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 21.06.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1779 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 21.06.2025

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2108 р.	21.11.2024
ЛитРес	592 р.	15.08.2024
Читай-город	1226 р.	14.11.2024
Яндекс.Маркет	1008 р.	17.06.2024
МАЙШОП	1279 р.	23.06.2024
OZON	1092 р.	24.06.2024
Мегамаркет	1230 р.	24.12.2024

Предложения банков

Компания	Предложение
Халва ПАО "СОВКОМБАНК" ИНН: 4401116480	Рассрочка 0% до 36 мес. Лимит кредитования - до 500 000 рублей. Снятие заемных средств в рассрочку на 3 мес. Кэшбэк до 10%
РОСБАНК	Cashback: - от 2 до 10% — на 2 выбранные категории - 1% — на остальные покупки в зависимости от общей суммы с начала месяца

Описание

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома.

Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания.

Издание специализировано для студентов всех форм обучения по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Сервис», «Гостиничное дело» и др.

Словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.

Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие - фото №1

Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие - фото №2

Смотри также о книге.