Меню

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли; ИНФРА-М, 2025

1429 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160199672
  • Книги: Основы производства
  • ID:15525636
Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1429 р. до 1429 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1429 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.5%
✔
20.07.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Приведено описание отечественного оборудования, выпускаемого серийно или в единичном исполнении, а также зарубежного производства. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для учащихся средних профессиональных учебных заведений, а также для работников предприятий общественного питания и торговли.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN9785160199672
Автор(ы)
ИздательИНФРА-М
Год издания2025
Возрастные ограничения16
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Технические науки - издательство "ИНФРА-М"

Категория 1143 р. - 1714 р.

Надежность механических систем: Учебник
0/5 от 1149 р.
Электрорадиоизмерения
0/5 1149 р.
Углеродная нейтрализация сталеплавильных, энергетических и цементных производств. Силуэты углерод-не…
0/5 1159 р.
Инженерные конструкции. Железобетонные и каменные конструкции
0/5 1159 р.
Текстильное материаловедение и управление качеством
0/5 1159 р.
Структура машин, механизмов и конструкций. Учебное пособие
0/5 от 1169 р.
Технология машиностроения
0/5 1169 р.
Горение органического топлива. Учебное пособие
0/5 от 1179 р.
Сборник заданий по технической графике. Учебное пособие
5/5 от 1179 р.
Разрушение горных пород при проведении геологоразведочных работ. Учебное пособие
0/5 от 1179 р.
Электротехника и электроника. Учебник. В 2-х томах Том 2. Электроника
0/5 от 1179 р.
Все Основы производства - издательство "ИНФРА-М" »

Книги: Технические науки

Категория 1143 р. - 1714 р.

Микрокомпьютерные системы управления. Первое знакомство
5/5 от 1326 р.
Приборостроительное черчение
5/5 от 1290 р.
Схемотехника современных усилителей
5/5 от 1399 р.
Французско-русский железнодорожный словарь
0/5 от 1442 р.
Возможности улучшения качества кокса вне печной камеры
0/5 от 1323 р.
Физические основы добычи нефти. Учебное пособие
0/5 от 1201 р.
Энергетика в современном мире
0/5 от 1581 р.
Трёхмерная электронная микроскопия в реальном времени. Учебное пособие
0/5 от 1674 р.
Волоконно-оптическая техника. Практическое руководство
0/5 от 1360 р.
Холодная штамповка. Справочник
0/5 от 1206 р.
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебное пособие
0/5 от 1431 р.
Проектирование аппаратов пылегазоочистки. Учебное пособие
0/5 от 1170 р.
Теория и проектирование ракетных двигателей
0/5 от 1170 р.
Конструирование точных (оптических) приборов. Учебное пособие
0/5 от 1170 р.
Технологические потери природного газа при транспортировке по газопроводам
0/5 от 1350 р.
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
0/5 от 1170 р.
Моделирование статики и динамики оболочечных конструкций из композиционных материалов
0/5 от 1249 р.
Теория и практика производства червячных передач общего вида
0/5 от 1250 р.
Блочно-матричный метод математического моделирования поверхностей
5/5 от 1148 р.
Справочник инженера по АСУТП. Проектирование и разработка. В 2-х томах. Учебно-практическое пособие
0/5 от 1250 р.
Инженерная графика. Учебник
0/5 от 1170 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

11 ms