Меню

Микробиология физиология питания санитария и гигиена Учебник; Кнорус, 2023

  • Издатель: Кнорус
  • ISBN: 9785406070314
  • Книги: Пищевая промышленность
  • ID:3146771
Где купить

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 639 р. до 2032 р. в 2 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
✔ Промокоды на скидку

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
ЛитРес
639 р.
Лабиринт
2032 р.
01.10.2023

Описание

Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетТвердая глянцевая
ИздательКнорус
Год издания2023
ISBN978-5-406-02715-8
СерияСреднее профессиональное образование


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Кнорус"

Категория 511 р. - 766 р.

Физиология питания (для бакалавров). Учебник
0/5  
Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пос.
5/5  
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов
0/5  
Физиология питания. Учебное пособие
0/5  
Все Пищевая промышленность - издательство "Кнорус" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 511 р. - 766 р.

Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 663 р.
Санитарная микробиология пищевых продуктов. Учебное пособие
1/5 от 741 р.
Технологическое проектирование производства спиртных напитков. Учебное пособие
0/5 от 741 р.
Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие
4/5 от 546 р.
Товарный менеджмент и экспертиза жировых товаров. Учебное пособие
0/5 от 741 р.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие
0/5 от 748 р.
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
0/5 от 741 р.
Функциональное питание. Учебное пособие
0/5 от 618 р.
Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие
0/5 от 663 р.
Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства
0/5 от 657 р.
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Оценка показателей качества
0/5 от 637 р.
Технология геронтологического питания. Учебное пособие
0/5 от 676 р.
Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения. Учебно…
0/5 от 629 р.
Технология морепродуктов. Учебное пособие для академического бакалавриата
5/5 от 529 р.
Пищевые волокна. Функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания…
0/5 от 619 р.
Молочное дело. Учебное пособие
0/5 от 709 р.
Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности. Уч. пос.…
0/5 от 702 р.
Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие
0/5 от 529 р.
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие
0/5 от 637 р.
Технология мукомольного производства. Учебное пособие
0/5 от 549 р.
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания. Учебное пособие
0/5 от 699 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

25 ms