О книге: Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье; Инфра-М, 2018

1268 р.

  • Издатель: ИНФРА-М
  • ISBN: 9785160137605
  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID:2532398
Где купить

О книге


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ПереплетМягкий переплёт
ИздательИнфра-М
Год издания2018
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц145
СерияНаучная мысль
РазделОсновы производства
ISBN978-5-16-013760-5
Количество страниц145
Формат60x90/16
Вес0.15кг
Страниц145
Переплётмягкий
Размеры14,00 см × 20,50 см × 0,70 см
ТематикаЭнергетика
Тираж500


Где купить (3)

Цена от 1268 р. до 1268 р. в 3 магазинах

МагазинЦенаНаличие
1268 р.
1592 р. -20% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

11.07.2025
1268 р.
1592 р. -20% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

11.07.2025
1268 р.
1592 р. -20% Кэшбэк до 6.1%
Промокоды на скидку

11.07.2025
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Яндекс.Маркет
903 р.
27.06.2024

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

Монография включает сведения о санитарно-микробиологическом состоянии сырья и пищевых продуктов животного происхождения (мясо, молоко, мясные продукты), продуктов их переработки и рыбы в период с 1999 года по 2014 год в Среднем Приобье в пределах Новосибирской области. Показана динамика микробиологической безопасности, содержания тяжелых металлов (Cd, Hg, Pb, As) в пищевых продуктах за указанный период. Отражен характер аккумуляции тяжелых металлов в пищевых продуктах животного происхождения и рыбе. Выявлены пространственные закономерности содержания тяжелых металлов и радионуклидов в кормах, пищевых продуктах животного происхождения и организме животных.

.Книга адресована специалистам, работающим в области безопасности пищевых продуктов, аспирантам и студентам биологических факультетов университетов.

Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье - фото №1

Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье - фото №2

Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье - фото №3

Смотри также о книге.

Отзывы (0)




Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "ИНФРА-М"

Категория 1014 р. - 1521 р.

Книги: Пищевая промышленность

Категория 1014 р. - 1521 р.

закладки (0) сравнение (0)

19 ms