Меню

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное; Издательство ЛАНЬ, 2025

1027 р.

Где купить

Описание Характеристики Сравнить цены (1) Отзывы (0)

Где купить (1)

Цена от 1027 р. до 1027 р. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
ЛитРес
5/5
ООО «Литрес»
ИНН: 7719571260
1027 р.
Электронная книга Кэшбэк до 6.7%
✔
22.12.2025
Яндекс.Маркет
5/5
ООО "ЯНДЕКС"
ИНН: 7736207543
✔ Промокоды на скидку
Avito
5/5
ООО КЕХ еКоммерц
ИНН: 7710668349
Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
✔ Промокоды на скидку

Предложения банков


Компания Предложение

Описание

В учебном пособии дается содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии», а также «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств».

Смотри также о книге.

О книге


ПараметрЗначение
ISBN978-5-507-54258-1
Автор(ы)
ИздательИздательство ЛАНЬ
Год издания2025
СерияВысшее образование (Лань)
Форматы электронной версииPDF


Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!


Книги: Пищевая промышленность - издательство "Издательство ЛАНЬ"

Категория 821 р. - 1232 р.

Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов
0/5 826 р.
Эпидемиология чрезвычайных ситуаций. Учебное пособие для вузов
0/5 826 р.
Технология производства и оценка качества молока
0/5 845 р.
Минеральные вещества и витамины биогенных систем. Учебное пособие для вузов
0/5 852 р.
Проектирование и технологическое обеспечение производства баночных консервов из агропищевого сырья
0/5 891 р.
Прудовая аквакультура. Учебное пособие для СПО
0/5 930 р.
Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное
0/5 975 р.
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО
0/5 1079 р.
Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий. Учебное пособие для вуз…
0/5 1086 р.
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для вузов
0/5 1086 р.
Все пищевое производство - издательство "Издательство ЛАНЬ" »

Книги: Пищевая промышленность

Категория 821 р. - 1232 р.

Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие
0/5 от 1131 р.
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции
0/5 от 858 р.
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
0/5 от 1170 р.
Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
0/5 от 1092 р.
Экспертиза рыбы, рыбородуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник…
0/5 от 1170 р.
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник
0/5 от 884 р.
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств. Мо…
0/5 от 969 р.
Биоконверсия вторичных продуктов агропромышленного комплекса. Учебник
0/5 от 889 р.
Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для СПО
0/5 от 952 р.
Технология функциональных продуктов питания
5/5 от 879 р.
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
5/5 от 1008 р.
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей. Учебник
0/5 от 1099 р.
Управление качеством и контроль ресторанной продукции. (Бакалавриат). Учебник
0/5 от 914 р.
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для ву…
0/5 от 999 р.
Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СП…
0/5 от 999 р.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник
0/5 от 858 р.
Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика
0/5 от 936 р.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
0/5 от 858 р.
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие
0/5 от 897 р.
Технология алкогольных напитков.СПО
0/5 от 1008 р.
Товарный менеджм,экспертиза и оц.кач.жир.товар.СПО
0/5 от 1027 р.
⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)

25 ms