Процессы и аппараты пищевых пр-тв и биотехнол.СПО; Лань, 2020

от 897 р. до 2327 р.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6452-4
EAN: 9785811464524
Книги: Пищевая промышленность
ID:6828049

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (2) Отзывы (0)

Где купить (2)

Цена от 897 р. до 2327 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	2327 р. 2831 р. -18% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 25.08.2025

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	897 р. Электронная книга Кэшбэк до 6.5%	✔ 25.08.2025

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2391 р.	29.10.2024
Яндекс.Маркет	10076 р.	27.06.2024
OZON	826 р.	24.06.2024

Описание

В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.

Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии».

Процессы и аппараты пищевых пр-тв и биотехнол.СПО - фото №1

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твёрдый переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	292
Серия	Среднее профессиональное образование. Лань
Автор(ы)	Бородулин Дмитрий Михайлович, Шулбаева Маргарита Терентьевна, Сафонова Елена Александровна
ISBN	978-5-507-46311-4,978-5-8114-6452-4
Раздел	Основы производства
Количество страниц	292
Формат	135x206мм
Вес	0.34кг