Технология производства молочных консервов. Учебник и практикум для академического бакалавриата; ЮРАЙТ, 2022

от 479 р. до 1271 р.

Издатель: Юрайт
ISBN: 9785534000108
EAN: 9785534000108
Книги: Пищевая промышленность
ID:1931725

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Сравнить цены (7) Отзывы (0)

Где купить (7)

Цена от 479 р. до 1271 р. в 7 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1199 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.05.2024

book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1199 р. Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.05.2024

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	1199 р. Кэшбэк до 6.3% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.05.2024

Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	1271 р. 1413 р. -10% Повышенный кешбэк до 40% ✔ Промокоды на скидку	✔ 11.05.2024

OZON 5/5 Информация о компании	1120 р. 1357 р. -17%	✔ 11.05.2024

ЛитРес 5/5 ООО «Литрес» ИНН: 7719571260	479 р. Электронная книга Кэшбэк до 14%	Наличие уточняйте

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1271 р. Кэшбэк до 3.8% ✔ Промокоды на скидку	Наличие уточняйте 03.05.2024

МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года ✔ Промокоды на скидку

Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	Заказ от 800 рублей мы привезем бесплатно!

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Описание

В учебнике рассматриваются три вида консервов - молочные, молокосодержащие и молочные составные. Хорошо описаны базовые теоретические положения, даны соответствующие рекомендации в лабораторных работах и рассмотрены практические примеры анализа молочных продуктов, представлены методы расчета и нормативная документация. Лабораторный практикум содержит теоретическую часть — ссылки на разделы учебника, и практическую часть — методические указания по постановке лабораторно-практических занятий и поможет студентам в освоении дисциплины.

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	ЮРАЙТ
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	207
Серия	Бакалавр. Академический курс
Издательство	Юрайт
Вес, в граммах	351
Тип обложки	твердая
Автор	Буйлова Людмила Александровна
Назначение	для технических ВУЗов
Количество страниц	206
Автор(ы)	Буйлова Людмила Александровна
Страниц	206
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-534-00010-8
Размеры	70x100/16
Формат	160x244мм
Тематика	Энергетика
Раздел	Основы производства
Вес	0.37кг
Язык издания	Русский