- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Оборудование для ведения биопроцес.пищев.технол.Уч; Лань, 2021
от 811 р. до 2883 р.
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-6957-4
EAN: 9785811469574
- Книги: Пищевая промышленность
- ID:7676131
Где купить (5)
Цена от 811 р. до 2883 р. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Описание
В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты.
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов», а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.
Смотри также о книге.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Панфилов Виктор Александрович, Тихонов Сергей Александрович |
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2021 |
| Серия | Пищевые производства |
| ISBN | 978-5-8114-6957-4 |
| Размеры | 70x100 1/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 276 |
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 648 р. - 973 р.
Книги: Пищевая промышленность
Категория 648 р. - 973 р.