О книге: Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях; Ресторанные ведомости, 2015

999 р.

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 9785981761157
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:1920382

Рейтинг:

(0/5)

Описание Характеристики Сравнить цены (3) Отзывы (0)

О книге

Параметр	Значение
Переплет	228.00mm x 160.00mm x 9.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2015
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	168
Автор(ы)	Марала, Оджаровна, Чарыева
Серия	Ресторанные ведомости
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-98176-115-7
Количество страниц	168
Формат	228.00mm x 160.00mm x 9.00mm
Вес	0.30кг
Страниц	168
Переплёт	мягкий
Размеры	24,00 см × 17,00 см × 1,00 см
Тематика	Энергетика
Тираж	7000

Где купить (3)

Цена от 999 р. до 999 р. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
book24 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	999 р. 1179 р. -15% Минимальные сроки доставки. Кэшбэк до 6.1%	✔ 30.12.2025

Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	999 р. 1179 р. -15% Крупнейшая сеть книжных магазинов Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 30.12.2025

Читай-город 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	999 р. 1179 р. -15% Кэшбэк до 6.1% ✔ Промокоды на скидку	✔ 30.12.2025

Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

Описание

В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство для всех профессионалов, занимающихся организацией общественных мероприятий. Мы уверены, что этот уникальный рассказ будет интересен и полезен как рестораторам, работающим в области массового питания, так и всем предпринимателям, которые хотели бы получить бесценный управленческий опыт из первых рук.

Смотри также о книге.