Оборудование хлебопекарного производства. Практикум; Инфра-М, 2023

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-015677-4
EAN: 9785160156774
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:7778643

Где купить

Рейтинг:

(0/5)

Отзывы (0) Оставить отзыв

Описание Характеристики Цены Отзывы (0)

Где купить

Последняя известная цена от 1087 р. до 2913 р. в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Avito 5/5 ООО КЕХ еКоммерц ИНН: 7710668349	Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома ✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1792 р.	04.10.2024
book24	2019 р.	15.02.2024
Яндекс.Маркет	2913 р.	27.06.2024
МАЙШОП	1087 р.	23.06.2024

Описание

В практикуме представлены методика и необходимый материал для выполнения практических занятий по разделу «Оборудование хлебопекарного производства» дисциплины «Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.

Для бакалавров направления подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» с производственно-технологическим и расчетно-проектным видами профессиональной деятельности.

Оборудование хлебопекарного производства. Практикум - фото №1

Оборудование хлебопекарного производства. Практикум - фото №2

Оборудование хлебопекарного производства. Практикум - фото №3

Смотри также о книге.

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Курочкин Анатолий Алексеевич, Шабурова Галина Васильевна
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Инфра-М
Год издания	2023
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	231
Серия	Высшее образование. Бакалавриат
ISBN	978-5-16-015677-4
Раздел	Основы производства
Количество страниц	231
Формат	145x215мм
Вес	0.32кг
Размеры	60x90/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus