О книге: Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие; Лань, 2019

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2106-0
Книги: Пищевая промышленность
ID:1766264

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Вобликова Татьяна Сергеевна, Шлыков Сергей Николаевич, Пермяков Анатолий Викторович
Переплет	205.00mm x 133.00mm x 13.00mm
Издатель	Лань
Год издания	2019
Кол-во страниц	204
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-8114-2106-0
Количество страниц	204
Формат	205.00mm x 133.00mm x 13.00mm
Вес	0.27кг
Страниц	204
Переплёт	твердый
Размеры	13,00 см × 20,00 см × 1,40 см
Тематика	Энергетика
Тираж	100

Где купить

Последняя известная цена от 749 р. до 1532 р. в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	✔ Промокоды на скидку

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	1532 р.	20.06.2023
book24	1364 р.	10.03.2023

Описание

Гриф УМО. Для ВПО. Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технологические машины и оборудование".

3-е издание, стереотипное.

Смотри также о книге.