О книге: Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник; Инфра-М, 2020

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016019-1
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID:5448501

Рейтинг:

(0/5)

О книге

Параметр	Значение
Автор(ы)	Николаева М., Положишникова М.
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Инфра-М
Год издания	2020
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	461
Серия	Среднее профессиональное образование
ISBN	978-5-16-016019-1
Размеры	60x90/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	461
Формат	145x216мм
Вес	0.55кг

Где купить

Последняя известная цена от 2174 р. до 3879 р. в 6 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах.
Вы можете поискать его на других площадках:

Магазин	Цена	Наличие

История цены
Магазин	Последняя известная цена	Обновлено
Лабиринт	2528 р.	20.02.2024
book24	3862 р.	26.04.2024
Яндекс.Маркет	2842 р.	27.06.2024
МАЙШОП	2174 р.	19.02.2024
OZON	2691 р.	24.06.2024
Читай-город	3879 р.	02.08.2025

Описание

В учебнике рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров.

Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 "Коммерция (по отраслям)", 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов.

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник - фото №1

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Учебник - фото №2

Смотри также о книге.